I nostri vini sono il frutto di un dialogo silenzioso tra la terra, il cielo e l’uomo.
Castello di Donoratico
Un blend raffinato di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, vinificato con cura in acciaio a temperatura controllata.
Dopo 9 mesi di maturazione in barriques di rovere francese e 4 mesi di affinamento in bottiglia, si veste di un rosso rubino intenso, come il tramonto che avvolge le nostre vigne.
Al naso si apre con profumi di frutti rossi e vaniglia, sfumati da un lieve sentore vegetale, mentre al palato rivela freschezza e acidità vibranti, sostenute da tannini morbidi e vellutati, che accarezzano il gusto con armonia e persistenza.
Un vino che racconta la terra, il tempo e la passione, perfetto compagno di momenti autentici e indimenticabili.
Brecciato
Un incontro armonioso tra Cabernet Sauvignon e Sangiovese, vinificato con cura in acciaio e affinato per 6 mesi in barriques di rovere francese.
Si presenta con un rosso rubino intenso, vivo e luminoso.
Al naso sprigiona un profumo ricco e persistente, impreziosito da delicate note floreali.
Il sorso rivela struttura e morbidezza in perfetto equilibrio, con un carattere avvolgente che lo rende estremamente piacevole.
Compagno ideale di primi piatti con sughi di carne, selvaggina e carni rosse, racconta con eleganza il cuore della tradizione bolgherese.
Broccatello
Un raffinato incontro tra Cabernet Franc e Sangiovese, vinificato in acciaio per esaltarne freschezza e intensità.
Si veste di un rosso rubino profondo e luminoso.
Al naso e al palato si distingue per la sua persistenza e per la chiusura piacevolmente fruttata, che lascia un ricordo elegante e vivace.
Perfetto in abbinamento a formaggi, piatti di carne e seconde portate, è un vino capace di unire equilibrio e carattere, rivelando l’anima autentica della tradizione bolgherese.
Bardiglio
Un blend raffinato di Trebbiano, Vermentino e Malvasia affinata in barrique, che unisce freschezza e complessità.
Si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante.
Al naso sprigiona eleganti aromi di agrumi, arricchiti da delicate sfumature speziate dal fascino orientale.
Il sorso è armonioso e fresco, con una piacevole persistenza che invita al calice successivo.
Perfetto compagno di piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, è un bianco che racconta la luce e la vivacità del nostro territorio.
Carnico
Un raffinato incontro di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, vinificato con pressatura diretta e fermentazione in acciaio per preservarne la freschezza.
Dal colore rosa brillante, conquista subito lo sguardo.
Al naso sprigiona profumi intensi di fragola e lampone, impreziositi da un delicato tocco speziato.
Al palato è fragrante e fresco, con una persistenza aromatica avvolgente e una nota di amarena nel finale che ne esalta l’eleganza.
Un rosato vivace e armonioso, perfetto per accompagnare i momenti più spensierati e conviviali.